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中村 圭助 おたる政寿司 小樽の寿司屋通り on Twitter: サバとガリのおつまみ、日本酒によく合う。 ちょっと時間があったので若い衆に作り方を伝授しました。 コツはサバの尻尾の方を使うこと、その方が酢がいい感じにまわっていて、ガリの甘みとマッチして美味しいです 。
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